島本町で小さなカフェを始めました。健康を考えた食事、お茶のひと時を。ゆるやかな関係が育っていく空間(カフェ)を目指します。様々な世代の方に来ていただきたいです。時にはお話もしたく。くつろげる居場所…。

by cafe la vieしまもと

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本を読むときに飲みたいお茶と、
お茶を飲むときに読みたい本を、
ふたりの おかむらさんが持ち寄り、ご案内します。

茶の人は にほんちゃギャラリーおかむら 店主
本の人は 長谷川書店 店員

お茶の試飲と販売をします
お茶(日本茶や珈琲すべて含んだ)を飲むときに読みたい本をセレクトし、お話します

ホッとするお茶とお茶にまつわる物語
ホゥと耳をすますと本にまつわる物語
お二人居るとたのしい空間がうまれると感じ
「本の人と茶の人と」を開きます

🔸今回は4名の方がご参加くださいました。
ありがとうございました。

日時 6月30日(土) 15時〜17時
会場・お申込 Cafe La Vie しまもと
三島郡島本町広瀬1-6-3
電話 075-961-7588
メール cafelavie105 @yahoo.co.jp
参加費 300円
定員 8名
空席があれば当日参加可能です♪
イベント内容に沿ってお茶や本を持っていらしても

お待ちしています♪
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by cafelavie105 | 2018-06-27 08:00 | 小さなイベント | Comments(0)
臨時休業など、申し訳ありませんでした。カフェ ラヴィ しまもと ランチは11時30分から14時頃まで。ランチは手作りのため数量限定です。ご了承ください。木曜は定休です。30日(土)はランチ8名様お受けしています。15時から17時までは本とお茶のイベント開催となります。
今週、火曜・水曜・金曜・土曜のヘルシーランチは、
とり肉の塩麹ダレ漬け焼き
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
ひじき・人参、ワカメのおかか和え
かぼちゃとナス  生醤油煮
煮干マリネ  くずし豆腐和え

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。

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押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
◇味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
発酵食品と食物繊維をとりいれ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

全席禁煙です。

🔸ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。


🔸素朴なデザート 各単品400円
・パウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
キウイや季節の果物、レーズンのフルーツソースのせ。卵・牛乳・小麦粉不使用のアレルギー対応デザートです。果物の種類は変わる場合があります。

ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)他のドリンクとセットの場合、ドリンク代は100円引きです。

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-06-26 19:05 | ヘルシーランチ | Comments(0)

6月の店休等のお知らせ

6月は7日、14日、28日(木)、16日(土)、第3木曜21日は営業のため20日(水)が休みです。
よろしくおねがいします。

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by cafelavie105 | 2018-06-24 08:40 | 店休のお知らせ | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、6月24日(日)、25日(月)臨時休業いたします。また、緊急のため今週は他に臨時休業する場合があります。その際はお知らせいたします。
申し訳ございません。


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by cafelavie105 | 2018-06-24 08:35 | お店からのお知らせ | Comments(0)
昨日の地震は怖かったです。家と店は幸い壊れたりせずでした。余震の不安を持つなか、今日もランチに来てくださり感謝です。
カフェ ラヴィ しまもと ランチは11時30分から14時頃まで。今週第3週目木曜は営業のため水曜休みます。ランチは手作りのため数量限定です。ご了承ください。
今週 火 木  金  土 のヘルシーランチは、
塩麹とり肉と玉葱 オリーブ醤油だし
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
小松菜のおひたし
焼きかぼちゃとヒジキのマリネ
厚揚とナス、舞茸 さっぱり味噌和え

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。


押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
◇味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
発酵食品と食物繊維をとりいれ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

全席禁煙です。

🔸ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。


🔸素朴なデザート 各単品400円
・パウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
キウイや季節の果物、レーズンのフルーツソースのせ。卵・牛乳・小麦粉不使用のアレルギー対応デザートです。果物の種類は変わる場合があります。

ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-06-19 16:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)

6月17日は

17日の日曜日は「サラダごはんランチ」 になります。7,8月はお知らせ通りランチは休みます。
サラダごはんランチ、11時30分から。週替わりの副菜1品と味噌汁付きです。750円
味噌汁は滋賀県産大豆  天然醸造の生味噌。
ご飯は国産胚芽押麦と黒米入りの特別栽培胚芽米ごはん。
ランチは手づくりのため数量限定です。
身体にやさしいご飯をめざし、発酵食品(醤油・塩麹・味噌・純米酢・本みりん・酒など)や自然塩などで味付けしています。

🔸サラダごはん
ひき肉と甘みを引き出したたっぷりの野菜を炒めて。その他いろいろ野菜を少しずつのせて。オリジナルな丼の中でいくつかの味をおたのしみくだい。

添える野菜副菜のひとつ:アジアン風もやし  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待… もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれています。ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。

🔸健康を考えたランチです。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。
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◇ドリンクセット(コーヒー、朝宮の紅茶・黒ウーロン茶、りんごジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。
◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

🔶手作り素朴なデザート  単品 各400円
・パウンドケーキ
和歌山産セミノールオレンジとレーズン、胡桃
コンポートした果物果汁をしっかりと入れ、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、レーズン、胡桃、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
キウイや季節の果物、レーズンのフルーツソースのせ。卵・牛乳・小麦粉不使用のアレルギー対応デザートです。果物の種類は変わる場合があります。

ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)その他のドリンクとセットの場合、ドリンク代は100円引きプラス デザート単品400円。

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-06-17 10:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)

6月12日、13日、15日は

カフェ ラヴィ しまもと ランチは11時30分から14時頃まで。今週は14(木)と16(土)も休みます。ランチは手作りのため数量限定です。ご了承ください。
今週 火 水 金 のヘルシーランチは、
塩麹とり肉のバルサミコ酢ソテー
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
煮干マリネのせ奴
わかめとキュウリ、じゃこのゴマ酢の物
大豆・卵入りじゃが芋のサラダ

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。


押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
◇味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
発酵食品と食物繊維をとりいれ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

全席禁煙です。

🔸ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。
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🔸素朴なデザート 各単品400円
・パウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
キウイや季節の果物、レーズンのフルーツソースのせ。卵・牛乳・小麦粉不使用のアレルギー対応デザートです。果物の種類は変わる場合があります。

ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-06-11 15:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)

6月10日は

日曜日は「サラダごはんランチ」 になります。11時30分〜14時頃まで。
副菜1品と味噌汁付きです。750円
味噌汁は滋賀県産大豆  天然醸造の生味噌。
ご飯は国産胚芽押麦と黒米入りの特別栽培胚芽米ごはん。
ランチは手づくりのため数量限定です。
身体にやさしいご飯をめざし、発酵食品(醤油・塩麹・味噌・純米酢・本みりん・酒など)や自然塩などで味付けしています。

🔸サラダごはん
ひき肉と甘みを引き出した野菜を炒めて。その他いろいろ野菜を少しずつのせて。オリジナルな丼の中でいくつかの味をおたのしみくだい。

添える野菜のひとつ:アジアン風もやし  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待… もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれています。ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。

🔸健康を考えたランチです。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

◇ドリンクセット(コーヒー、朝宮の紅茶・黒ウーロン茶、りんごジュース)プラス150円

◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

全席禁煙です。

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一例です

お待ちしています♪



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by cafelavie105 | 2018-06-09 15:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)
ふたご座のマスター談です。
双子座の会、楽しかった。星座がテーマなのに集まったのは男ばかりの座談会。
石井ゆかりさんの「双子座」の本をナビゲートに、双子座同士で自分と比べるという展開。
全員一致でボリュームが上がったのが、
「自分に無いものもを持っている人に物凄く興味が湧く」
でした。恋愛にも通じるところがあるらしい。

深く掘り下げていったのが、
「自分の事をわかってもらいたい願望があるが、説明をいくらしても(説明をするのが好きな双子座ですが)本当のところは諦めている」。
知っている事を教えてあげたい欲求が強いため、ついつい話が長くなってしまう。などでも盛り上がりました。

フットワークが軽く、言葉、意味、ストーリー、コミュニケーション、関係を大切にする星座なので集まりやすかったのでしょうか?
みんな説明が論理的で長かった?

店主(おうし座)は、ややファシリテーター的部分を持ちながら、みなさんとお話ができてたのしかったです。

他の星座のリクエストもお待ちしてます!

ちなみに、是枝裕和監督も双子座と知りました。カンヌ国際映画祭 パルム・ドールを受賞されましたね。マスターと店主の私たちは映画好きですが、是枝監督作品はいつも関心、感心で観ています。これからも。


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by cafelavie105 | 2018-06-08 19:15 | 小さなイベント | Comments(0)

6月5日、6日、8日、9日は

カフェ ラヴィ しまもと ランチは11時30分から14時頃まで。5日は8名様のご予約をいただいています。ランチは手作りのため数量限定です。ご了承ください。
今週火 水 金 土 のヘルシーランチは、
玉ねぎと豚肉の塩麹蒸し煮
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
塩とうふ
切干大根と茄子・キュウリの生姜醤油和え
新じゃが・人参・ひじき マスタードダレ

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。

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押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
◇味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
発酵食品と食物繊維をとりいれ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

全席禁煙です。

🔸ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。

🔸素朴なデザート 各単品400円
・パウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
キウイや季節の果物、レーズンのフルーツソースのせ。卵・牛乳・小麦粉不使用のアレルギー対応デザートです。果物の種類は変わる場合があります。

ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪

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by cafelavie105 | 2018-06-04 15:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)