島本町で小さなカフェを始めました。健康を考えた食事、お茶のひと時を。ゆるやかな関係が育っていく空間(カフェ)を目指します。様々な世代の方に来ていただきたいです。時にはお話もしたく。くつろげる居場所…。

by cafe la vieしまもと

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3月31日は

31日(土)は、すみませんが16時までの営業となります。よろしくお願いいたします。


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by cafelavie105 | 2018-03-29 19:50 | お店からのお知らせ | Comments(0)
こんにちは。今週の日中はだいぶ暖かいようですね。カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。木曜は休みです。
🔸今週のプレートランチ
火曜、水曜、金曜、土曜のランチは
塩麹豚肉・菜の花チャンプルー
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
切干大根とツナのゴマあえ
新玉ねぎとシメジの煮浸し
ヒジキとさつま芋のサラダ風

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。
押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。
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◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。

🔸ランチは手作りのため数量限定です。
全席禁煙です。

ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。

🔸素朴なデザート 各単品400円
・はっさくとチョコのパウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、チョコレート、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
卵不使用であっさりと。林檎や旬の果物とレーズンのフルーツソースのせ。
ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-03-26 14:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)
下記の大人の絵本朗読会  3月25日は2名さまのご参加でした。店主も読みました。
素敵な絵本のご紹介…  人に朗読してもらう心温まるひととき… 絵本は広くて深いなあと、あらためて感じ入り。絵本から話が広がり、和やかな時間をご一緒できてありがとうございました♪
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お気に入りの絵本を持ち寄って、大人がたのしむ絵本朗読会です。

上手い、下手は関係ありません。楽しむということは置いておいて、しっとり読みたい、声を出してみたい、聞いてみたい、といった気持ちの方もどうぞ。 

読まなくても聞いたり絵本を通していつもと違う空間はいかがですか♪

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日時 平成30年3月25日(日)
15時〜17時
場所 Cafe La Vie しまもと
参加費 1,000円 (ドリンクとおやつ付き)
定員 7名  当日午前中までの予約制
お申込先
 電話075 961 7588
電話に出られない時間帯があります。ご了承ください。留守番電話に参加の有無とお名前をお願いします。
・ご予約等、非公開でのブログへの書き込みでもお受けします。
このページの下の方に「コメントをする」と書かれた部分がありますので、ここをクリックしてください。
お名前とご連絡先を入力いただいて、「□非公開コメント」にチェックを入れれば、内容は店主側しか見れません。 入力を間違われた方や非公開にするのを忘れた方は、コメントの右端にある×をクリックすると削除することが出来ます。不安に思われる方はお電話やメールにてご予約等をお願いいたします。

・メール cafelavie105★yahoo.co.jp
すみませんが、★を@に変えて、件名とお名前、ご連絡先もお願いします。
パソコンからメールを受信できるよう設定してください。


お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-03-26 14:25 | 小さなイベント | Comments(0)
こんにちは。雨模様ですね。カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。木曜は休みです。
🔸今週のプレートランチ
火曜、水曜、金曜、土曜のランチは
とり肉の塩麹ダレ漬け焼き
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆、天然醸造の生味噌です
いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜のサラダ
ヒジキとにんじんのジャコあえ
なのはな味噌のせ奴
じゃが芋とエリンギのカレー風味マリネ

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。
押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は消化吸収を良くし免疫力アップにつながります。
腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

🔸男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。
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🔸ランチは手作りのため数量限定です。
全席禁煙です。

ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。

◇素朴なデザート 各単品400円
・はっさくとチョコのパウンドケーキ
コンポートした果物をぎゆっと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、チョコレート、レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
卵不使用であっさりと。林檎や旬の果物とレーズンのフルーツソースのせ。
ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-03-19 16:45 | ヘルシーランチ | Comments(0)
18日(日)は15時から貸切となります。ご了承くださいませ。


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by cafelavie105 | 2018-03-13 09:00 | お店からのお知らせ | Comments(0)
こんにちは。朝は冷えましたが日中は晴れて暖かく、今週金曜日頃までお天気は良さそうでしょうか。カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。
今週第3週目の木曜は営業のため、水曜が休みとなります。
🔸今週のプレートランチ
火曜、木曜、金曜、土曜のランチは
とり肉の味噌漬け焼き
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆使用、天然醸造の生味噌です
 いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜サラダ
ちりめんじゃこ・ワカメ・人参の生姜酢醤油炒め
もやしのピリ辛ナムル
大豆ひじき煮
キノコとじゃが芋 温マリネ

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。
押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいことが認められています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は、消化を助けたり免疫力アップなど幅広い働きがあるとされ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

🔸男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。
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🔸ランチは手作りのため数量限定です。
全席禁煙です。

ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。

◇素朴なデザート 各単品400円
・りんごとはっさくのパウンドケーキ
レーズン入り。コンポートした果物たくさんと、国産小麦粉、米油、卵、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のシンプル素材です。

・豆乳ババロア 
卵不使用であっさりと。林檎や旬の果物とレーズンのフルーツソースのせ。
ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-03-12 16:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)

3月6日、7日、9日、10日は

こんにちは。カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。3月8日(木)は休みます。
🔸今週のプレートランチ(日曜は豆乳ドリア)
火曜、水曜、金曜、土曜のランチは
塩麹とり肉のごま醤油ダレ
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り にら味噌のせ
みそ汁  滋賀県産大豆使用、天然醸造の生味噌です
 いろいろ副菜  数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜サラダ
白菜とヒジキの甘辛酢あえ
長芋とエリンギのステーキ
煮干マリネのせ奴
チンゲン菜と大豆の塩麹炒め

◇腸内環境を整える発酵食品を使用し、健康を考えたランチです。ひじき等海藻類や大豆製品も摂れるよう心がけています。
押麦はビタミンB1水溶・不溶食物繊維が豊富。黒米はビタミン類やポリフェノールの一種アントシアニンを含んでいます。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

醤油は大豆と小麦のタンパク質が分解されてできるアミノ酸などを豊富に含み、食材を漬けることで旨みが深まります。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

味噌や塩麹、醤油や本みりん、純米酢や純米酒等の発酵食品は、消化を助けたり免疫力アップなど幅広い働きがあるとされ、腸内環境を整えることは、身体全体に良い影響があるといわれています。

また、甘み・酸味・苦味・辛味・塩味のバランスを考えています。料理・おやつに使用する砂糖は、オリゴ糖やミネラル分を含んだまろやかな 、てん菜糖を使用しています。

🔸男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。主に身体のケア・健康を思われた方々かも知れませんが老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。
◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。ミニりんごジュース付き。
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◆ランチは手作りのため一日8食限定です。
全席禁煙です。

ランチ750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円
◇コーヒーは、その場で豆を挽いてハンドドリップにて淹れます。

◇素朴なおやつ 各単品400円
・りんごとはっさくのパウンドケーキ
レーズン入り。コンポートした果物たくさんと、国産小麦粉、米油などシンプル素材です。
・豆乳ババロア
卵不使用であっさりと。林檎や旬の果物とレーズンのフルーツソースのせ。
ドリンクセット700円(コーヒー、朝宮の紅茶・黒烏龍茶、りんごジュース)

◇コーヒーは京都のカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は滋賀は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2018-03-05 14:40 | ヘルシーランチ | Comments(0)