島本町で小さなカフェを始めました

by cafelavieしまもと

11月17日、19日は

こんにちは。朝は冷え込みましたねえ。18日は休みです。
ランチは「サラダごはん」です。夏以外、味噌汁以外は常温程度、ご飯と挽肉野菜炒めは少し温かいです。
副菜1品と味噌汁付き。土日祝日はケーク・サレも付きます(フランス生まれの野菜ケーキ)。

健康を考えたランチです。
味噌汁は、滋賀県産大豆から作られたものを。生味噌です。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

サラダごはんはランチ、大根と国産胚芽押麦入りの特別栽培胚芽米ごはんに、塩麹豚ひき肉の野菜炒め。  その他、いろいろ野菜の副菜を少し添えるなど、丼の中でいくつかの味をおたのしみください。

身体にやさしいご飯をめざし、発酵調味料(醤油・塩麹・味噌・米酢・本みりん・酒など)や自然塩などで味付けしています。

アジアン風もやし も添えます。  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待…
もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれています。ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。

山形の郷土料理「だし」も添えて。茄子・れんこん・生姜・シソを和えています。
醤油は大豆と小麦のタンパク質が分解されてできるアミノ酸等を豊富に含み、食材を漬けることで旨みが深まります。

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◆1日のランチの数は7食分くらいです。
3名さま以上はご予約をお願い致します。
全席禁煙です。

サラダごはんランチ金曜日(祝日以外)750円
土日祝日はケーク・サレも付きます(フランスうまれ野菜のケーキ)ランチ850円

ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

◇男性のサラダごはんは少し多めです。一見少ないように見えるランチですが、働き盛りの方・リピートの方含めて男性も食べに来てくださる時があります。また、子育て中の方、幼いお子さん、年配の方など幅広い年齢層の方々に来ていただき感謝です。

◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。土日祝は600円。どちらもミニりんごジュース付き。

ランチは11時30分から14時頃まで。

お待ちしています♪


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# by cafelavie105 | 2017-11-17 15:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)
11月18(土)、19日(日)10時〜15時30分(雨天決行)です。
島本町内をてくてく散策しませんか♩当日案内図はcafe lavieにも置いています。町内の様々なお店等にて配布中です。カフェラヴィは19日のみですが店前に応援として参加、一箱古本を当日置いています♩
主催はisland booksさんです→FBは http://www.facebook.com/shimamotonokaeru/
◆テーマは「本のたからじま」
物語や本の登場人物になって、遊びに来ませんか?お楽しみ企画もあたため中、とのことです♩ 
本を通じてのお話もいかがですか。お出会いを楽しみにしています。
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# by cafelavie105 | 2017-11-17 08:31 | お店からのお知らせ | Comments(0)

11月14日は。追加16日は

おはようございます。15日は臨時休業します。申し訳ございません。16日(木)は代替でランチお出し致します。

🔸ドリンクですが、ホットココアを始めました。砂糖はてん菜糖です。ミルクはカフェラテの時にミルクフォームにしていますが同様にしたミルクを注ぎます。450円です。

カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。
塩麹とり肉・ゴボウの焼き物
特別栽培胚芽米ごはん 国産の黒米・胚芽押麦入り
にら味噌のせ
みそ汁
滋賀県産大豆使用、天然醸造の生味噌です

いろいろ副菜 数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜サラダ
ちりめんじゃこ・大根の酢の物
かぼちゃの生醤油煮
ひじきカレー風味のせ奴
洋風ふろふき大根

◇健康を考えたランチです。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。

◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ
平日500円もあります。ミニりんごジュース付き。

◆1日のランチの数は7食分くらいですので、
3名さま以上はご予約をお願い致します。
全席禁煙です。

ランチ平日750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

パウンドケーキ単品400円 りんごとクルミです

コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。


お待ちしています♪


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# by cafelavie105 | 2017-11-16 08:25 | ヘルシーランチ | Comments(0)
お気に入りの絵本を持ち寄って、大人がたのしむ絵本朗読会です。
上手い、下手は関係ありません。
読まなくても聞いたり絵本を通してのひと時を、ご一緒にいかがですか♪

日時 平成29年12月17日(日)
15時〜17時
場所 Cafe La Vie しまもと
参加費 1,000円 (ドリンクとおやつ付き)
定員 7名  予約制
お申込先 電話075 961 7588
電話に出られない時間帯があります。ご了承ください。留守番電話に参加の有無とお名前をお願いします。

メール cafelavie105★yahoo.co.jp
すみませんが、★を@に変えて、件名とお名前、ご連絡先もお願いします。
パソコンからメールを受信できるよう設定してください。

お待ちしています♪
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# by cafelavie105 | 2017-11-13 08:20 | 小さなイベント | Comments(0)

11月10日、12日は

こんにちは。朝は冷え込みましたね。

ランチは「サラダごはん」ですが、冷たいごはんのイメージが高いのでは・・と少し気になっています。夏以外、味噌汁以外は常温程度、ご飯と挽肉野菜炒めは少し温かいです。

副菜1品と味噌汁付き。土日祝日はケーク・サレも付きます(フランス生まれの野菜ケーキ)。

健康を考えたランチです。
味噌汁は、滋賀県産大豆から作られたものを。生味噌です。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

サラダごはんはランチ、大根と国産胚芽押麦入りの特別栽培胚芽米ごはんに、塩麹豚ひき肉の野菜炒め。  その他、いろいろ野菜の副菜を少し添えるなど、丼の中でいくつかの味をおたのしみください。

身体にやさしいご飯をめざし、発酵調味料(醤油・塩麹・味噌・米酢・本みりん・酒など)や自然塩などで味付けしています。

アジアン風もやし も添えます。  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待…
もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれています。ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。

山形の郷土料理「だし」も添えて。茄子・れんこん・生姜・シソを和えています。
醤油は大豆と小麦のタンパク質が分解されてできるアミノ酸等を豊富に含み、食材を漬けることで旨みが深まります。

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◆1日のランチの数は7食分くらいです。
3名さま以上はご予約をお願い致します。
全席禁煙です。

サラダごはんランチ金曜日(祝日以外)750円
土日祝日はケーク・サレも付きます(フランスうまれ野菜のケーキ)ランチ850円

ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

◇男性のサラダごはんは少し多めです。一見少ないように見えるランチですが、働き盛りの方・リピートの方含めて男性も食べに来てくださる時があります。また、子育て中の方、幼いお子さん、年配の方など幅広い年齢層の方々に来ていただき感謝です。

◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。土日祝は600円。どちらもミニりんごジュース付き。

ランチは11時30分から14時頃まで。

お待ちしています♪

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# by cafelavie105 | 2017-11-10 15:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)

11月7日、8日は

おはようございます。 今月の平日は、すみませんが16時までの営業となります。

🔸ドリンクですが、ホットココアを始めました。砂糖はてん菜糖です。ミルクはカフェラテの時にミルクフォームにしていますが同様にしたミルクを注ぎます。450円です。

カフェラヴィのランチは、11時30分〜14時頃までです。
ぶた肉のバルサミコ酢風味
特別栽培胚芽米ごはん   国産の黒米・胚芽押麦入り
にら味噌のせ
みそ汁    
滋賀県産大豆使用、天然醸造の生味噌です

いろいろ副菜   数品を少しずつおたのしみください
押麦・野菜サラダ
さつまいも煮  安納芋です
ちんげん菜のおかか和え
ヒジキ・ちりめんじゃこのサラダ
長芋とマイタケ くずし豆腐あえ
・写真は下が子どもさんランチです。手前で遠近法のようですが大人の半分量です。ミニりんごジュース付き。今回は3歳の子どもさんが食べてくれました。

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◇健康を考えたランチです。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少なく思えるランチかもしれませんが、男性の常連さんもおられます。老若男女の方が、おひとりや2人から数名で来てくださり感謝です。

◇大人と同じランチの量を減らした子どもランチ
平日500円もあります。ミニりんごジュース付き。

◆1日のランチの数は7食分くらいですので、
3名さま以上はご予約をお願い致します。
全席禁煙です。

ランチ平日750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

パウンドケーキ単品400円  りんごとクルミです

コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。


 お待ちしています♪


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# by cafelavie105 | 2017-11-07 09:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)

11月 店休等のお知らせ

11月は平日の木曜日は店休みとなります。
土曜日は11日、18日、日曜日は5日と26日が休みです。今月の平日は、16時までの営業となります。申し訳ありません。
19日は、14時から16時まで貸切です。
よろしくお願いいたします。
月曜日はカフェ、飲み物とパウンドケーキのみです。

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# by cafelavie105 | 2017-11-03 09:50 | 店休のお知らせ | Comments(0)

11月3日、4日は

おはようございます。朝は冷え込んだ日が続きましたね。

ランチは「サラダごはん」ですが、冷たいごはんのイメージが高いのでは・・と少し気になっています。夏以外、味噌汁以外は常温程度、ご飯と挽肉野菜炒めは少し温かいです。

副菜1品と味噌汁付き。土日祝日はケーク・サレも付きます(フランス生まれの野菜ケーキ)

健康を考えたランチです。
味噌汁は、滋賀県産大豆から作られたものを。生味噌です。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

塩麹は体に不可欠な必須アミノ酸や乳酸菌、ビタミンB群、酵素などが豊富です。 食材のデンプンやタンパク質を旨みや甘みに変えると共に消化吸収も良くなります。

サラダごはんはランチ、大根と国産胚芽押麦入りの特別栽培胚芽米ごはんに、塩麹豚ひき肉の野菜炒め。  その他、いろいろ野菜の副菜を少し添えるなど、丼の中でいくつかの味をおたのしみください。

身体にやさしいご飯をめざし、発酵調味料(醤油・塩麹・味噌・米酢・本みりん・酒など)や自然塩などで味付けしています。

アジアン風もやし も添えます。  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待…
もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれ、糖の消費を促すクエン酸との相乗効果が期待できるといわれています。
ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。

山形の郷土料理「だし」も添えて。茄子・れんこん・生姜・シソを和えています。
醤油は大豆と小麦のタンパク質が分解されてできるアミノ酸等を豊富に含み、食材を漬けることで旨みが深まります。

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◆1日のランチの数は7食分くらいです。
3名さま以上はご予約をお願い致します。
全席禁煙です。

サラダごはんランチ金曜日(祝日以外)750円
土日祝日はケーク・サレも付きます(フランスうまれ野菜のケーキ)ランチ850円

ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少ないように見えるランチですが、働き盛りの方・リピートの方含めて男性も食べに来てくださる時があります。また、子育て中の方、幼いお子さん、年配の方など幅広い年齢層の方々に来ていただき感謝です。

◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。土日祝は600円。どちらもミニりんごジュース付き。

ランチは11時30分から14時頃まで。

お待ちしています♪



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# by cafelavie105 | 2017-11-03 09:00 | ヘルシーランチ | Comments(0)

晩ごはんのお知らせ

11月の19日(日)と25日(土)は、晩ごはんもお出しできます。
両日共おひとり様から5名様までです。すみませんが予約制にて賜ります。

晩ごはんは1種類です。
じゃが芋の豆乳仕立てスープ
豆腐入りのサラダ
副菜1品
とり肉の主菜
帆立とトリ肉のリゾット  
 計5品 1,500円 です。

カフェ ラヴィの手づくりごはん
ランチとはまた違った感じの晩ごはんは、いかがですか♪
17時からです。ドリンクのラストオーダーは20時。

お待ちしています♪

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# by cafelavie105 | 2017-10-30 17:50 | お店からのお知らせ | Comments(0)
ランチや飲み物などでご来店していただくと、ポイントスタンプを1つ捺印します。
スタンプ10個でドリンクを1杯サービスいたします♪

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# by cafelavie105 | 2017-10-26 10:00 | お店からのお知らせ | Comments(0)