島本町で小さなカフェを始めました

by cafelavieしまもと

8月11日〜13日は

こんにちは。お盆ですね。

毎週金曜・土曜・日曜は、サラダごはんランチ。
夏季、味噌汁は、冷製トマト味噌汁になります。

健康を考えたランチです。夏の水分補給にトマト。
体の熱を冷ます暑気払い効果も高いとされます。
また、秋は皮膚の乾燥も進むので乾燥肌、美容面から見ても、食から潤いを補いたいものですね。秋の前の夏も。
味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。

大根と国産胚芽押麦入りの特別栽培胚芽米ごはんに、塩麹豚ひき肉の野菜炒め。 その他いろいろ野菜など、丼の中でいくつかの味をおたのしみください。

アジアン風もやし も添えます。  
疲労回復やダイエット効果、美容にも期待…もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれ、糖の消費を促すクエン酸との相乗効果が期待できるといわれています。
ビタミンCやアスパラギン酸等も豊富。アミラーゼは熱しすぎると壊れるということを参考にし、アジアン風味付けに。
山形の郷土料理「だし」も添えて。茄子・胡瓜・茗荷・シソにて。

プラス副菜1品と冷製トマトみそ汁 (滋賀県産大豆使用の生味噌です) 副菜は変わる場合があります。
写真は土日祝のケークサレ付き。
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◆1日のランチの数は7食分くらいですので、
特に3名さま以上はご予約していただけると助かります。よろしくお願い致します。

ランチ平日750円
土日祝日はケーク・サレも付きます(フランスうまれ野菜のケーキ)ランチ850円
ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

◇コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所さん、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場さんから取り寄せています。

◇男性のご飯は少し多めです。一見少ないように見えるランチですが、働き盛りの方・リピートの方含めて男性も食べに来てくださる時があります。また、子育て中の方、幼いお子さん、年配の方など幅広い年齢層の方々に来ていただき感謝です。

◇上記、大人と同じランチの量を減らした子どもランチ500円もあります。土日祝は600円。ミニりんごジュース付き。

ランチは11時30分から14時頃まで。
カフェは17時まで営業しています。

お待ちしています♪



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by cafelavie105 | 2017-08-12 14:46 | ヘルシーランチ | Comments(0)