島本町で小さなカフェを始めました

by cafelavieしまもと

6月27日〜30日は

おはようございます。梅雨空ですね。

ランチは、
とり肉の甘酒しょう油漬け焼き
黒米・押麦入り胚芽米ごはん にら味噌のせ
みそ汁 天然醸造の生味噌です

いろいろ副菜 数品を少しずつおたのしみください
押麦・サラダ
ヒジキ・ちりめんじゃこサラダ
大豆とチンゲンサイの塩炒め
じゃが芋のコチュジャン味噌煮
アジアン風もやし  
    疲労回復やダイエット効果等が期待できると、酢もやしが紹介されていたのを参考にアジアン風味付けに。
 もやしは低カロリーで糖の消費を促す酵素アミラーゼが含まれ、糖の消費を促すクエン酸との相乗効果が期待できます。
・副菜は変わる場合があります。

◇甘酒は美容・健康効果の高い天然甘味料。各種ビタミンやミネラル、必須アミノ酸をバランスよく含みます。
◇味噌は抗酸化作用や整腸作用が高く、アンチエイジング効果や健康効果が大きいといわれています。
◇酢は純米酢を使用。疲労回復&血行促進効果が高く、うま味成分のアミノ酸もアップ。
◇醤油は大豆と小麦のタンパク質が分解されてできるアミノ酸等を豊富に含み、食材を漬けることでうま味が深まります。
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◆1日のランチの数は7食分くらいです。
3名さま以上は、ご予約していただけると助かります。よろしくお願い致します。
ランチ平日750円 ドリンクセット(コーヒー、紅茶、黒ウーロン茶、リンゴジュース)プラス150円

コーヒーはカイドウコーヒー焙煎所、紅茶・黒ウーロン茶は朝宮茶の樋口製茶場から取り寄せています。

🔸パウンドケーキ あります。
北海道産小麦粉、米粉、てん菜糖、卵、
植物油、ベーキングパウダーのシンプル材料に、
今週は、キウイまたはリンゴジュース浸けレーズンが
たっぷり入った甘さ控えめのケーキです。
単品 400円 ケーキセット700円〜

お待ちしています♪


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by cafelavie105 | 2017-06-27 08:30 | ヘルシーランチ | Comments(0)